Ricerca personalizzata
 
       Il Commerciale.com
Idee Commerciali, Venditori, Marketing e Franchising
  Home
  Idee Commerciali
  Annunci
Annunci Commerciali Gratuiti
  Franchising
  Forum
  Contatti
 
 
 
menù  
  Figure Commerciali
  Impresa
  Avviare un Business
  Idee Commerciali
» Trovare l'Idea
» Aprire un Negozio Virtuale
» Commercio Elettronico
» Società Cooperativa
» Negozio di Abbigliamento
» Aprire un Negozio di Scarpe
» Aprire Negozio Bigiotteria
» Aprire Negozio Bomboniere
» Aprire una Merceria
» Aprire Negozio di Biciclette
» Negozio Equo Solidale
» Aprire un Negozio Etnico
» Aprire un Erboristeria
» Aprire una Parafarmacia
» Aprire un' Ottica
» Aprire negozio di Telefonia
» Aprire negozio Videogiochi
» Aprire un Frutta e Verdura
» Aprire un Pastificio
» Negozio di Prodotti Biologici
» Aprire una Macelleria
» Aprire un Asilo Nido
» Aprire un Baby Parking
» Aprire un Nido Famiglia
» Aprire una Ludoteca
» Allevare Lumache
» Allevare Api
» Allevamento Struzzi
» Aprire un Campeggio
» Avviare un Bed & Breakfast
» Avviare un AffittaCamere
» Aprire un Bar
» Aprire una Cioccolateria
» Aprire negozio di Caramelle
» Aprire un' Enoteca
» Aprire una Gelateria
» Aprire una Yogurteria
» Aprire una Pasticceria
» Aprire una Pizzeria al Taglio
» Aprire un Ristorante
» Aprire un Sushi Bar
» Aprire un Kebab
» Aprire un Videonoleggio
» Rigenerazione Cartucce
» Aprire un Internet Point
» Aprire una Sala Giochi
» Aprire Casa Editrice
» Aprire una Libreria
» Aprire un' Edicola
» Aprire Agenzia Immobiliare
» Agenzia Investigativa
» Agenzia Infortunistica
» Agenzia Matrimoniale
» Aprire un Banco Pegni
» Autolavaggio Self Service
» Lavanderia Self Service
» Lavaggio Cani Self Service
» Salone di Toelettatura
» Aprire Negozio di Animali
» Pet Sitting/Dog Walking
» Prodotti di lusso per animali
» Pensione per Cani
» Addestramento Cani
» Aprire un' allevamento cani
» Avviare un Maneggio
» Aprire un Circolo Privato
» Aprire un'Associazione
» Aprire una Palestra
» Aprire Pista di Pattinaggio
» Aprire un Parrucchiere
» Aprire un Centro Estetico
» Ricostruzione Unghie
» Aprire un'Impresa di Pulizie
» Aprire un Ecopunto
» Mercatino dell' Usato
» Aprire un'Agenzia Viaggi
» Agricoltura Biologica
» Aprire un Negozio di Fiori
» Aprire un Vivaio
» Coltivare il Tartufo
» Coltivare Funghi
» Coltivare Frutti di Bosco
» Coltivare Erbe Officinali
» Impresa di Giardinaggio
» Aprire una Saponeria
» Creare e Vendere Candele
» Creare e Vendere T-Shirts
» Drop shipping
» Distributori Automatici
» Detersivi alla Spina
» Organizzare Congressi
» Vendere Foto Online
» Vendere Ebook
» Distributore di Benzina
» Aprire un Scuola Guida
» Aprire scuola d'Inglese
» Aprire una Scuola di Danza
» Noleggio Auto e Furgoni
» Wedding Planer
  Professioni
  Investire all'Estero
  Franchising
  Marketing
  Tecniche di Vendita
  Motivazione
  Moduli Pronti
Collabora con Noi
  Forum
  Siti Amici
Downloads
  Contatti
  Chi Siamo
  ::| altro
 
  ::| glossario
Dizionario  dei Termini Economici
 
  ::| meteo
 
  ::| altro
 
 
 

Aprire una Gelateria

Per chi vuole avviare una nuova attività far ricadere la propria scelta su una gelateria potrebbe essere una delle opzioni migliori e con più alto tasso di riuscita; Infatti, benché il gelato sia consumato da decine e decine di anni e sia un prodotto artigianale, il suo consumo non è affatto in discesa anzi è in netta crescita anno dopo anno, basti pensare che la richiesta annua pro capite è di circa 11 chilogrammi. Il gelato artigianale negli ultimi tempi ha infatti riacquisito il valore e la richiesta di un tempo, avendo la meglio su quello confezionato. Oggi il gelato è inteso più che come un semplice dolce come un vero e proprio alimento che, grazie alle sue proprietà proteiche, è in grado, in alcuni casi, di sostituire addirittura interi pasti. Un altro aspetto positivo per chi vuole aprire questo genere di attività è che quello della gelateria è un settore in continua crescita, alla ricerca di nuove fragranze e sapori e con una richiesta in costante crescita.
E' palese che il periodo di maggiore attività e guadagni di una gelateria è quello estivo poichè ciò che si vende è un prodotto stagionale, ma se l' attività riuscisse ad ottenere buoni risultati potrebbero non mancare anche soddisfazioni nel periodo invernale.
Una delle prime mosse per aprire una gelateria è quella di cercare un locale: bisogna scegliere una zona molto trafficata dal passaggio pedonale, vicino a scuole, banche, cinema e possibilmente deve esserci uno spazio dove poter sostare facilmente con l' automobile; La scelta del locale e la sua ubicazione sono fondamentali per la riuscita del business.
E' molto importante anche l' aspetto estetico del locale che deve essere particolare (soprattutto non uguale a tutti gli altri) e bello, possibilmente ampio e dotato di una grande vetrina.
Ovviamente ultima caratteristica, ma non meno importante, è quella di produrre un gelato di qualità, che è l' unico modo per fidelizzare i clienti ed offrire un buon rapporto qualità / prezzo per avere la meglio sulla concorrenza. Fare il gelataio non richiede caratteristiche particolari, basta infatti frequentare dei corsi formativi istituiti ed offerti dagli organi preposti. Bisogna comunque tener conto che oggi, rispetto agli anni precedenti, la produzione del gelato è molto semplificata dall' introduzione di macchinari che svolgono una buona parte del lavoro che precedentemente veniva svolto manualmente e dalla nascita di semilavorati industriali che eliminano alcune fasi della lavorazione che, oltre a garantire tempi minori, riducono le possibilità di errore durante l' elaborazione del prodotto.
Ci sono due possibilità per coloro che vogliono aprire una gelateria: la prima è di accollarsi personalmente tutte le spese dovute al locale, all' acquisto della materia prima, alla formazione propria e degli eventuali collaboratori; La seconda opportunità è di aprire l' attività con l' ausilio di un marchio già registrato, affermato ed interessato ad aprire una filiale nella vostra zona sfruttando il franchising, in questo modo si ha il vantaggio di avere la formazione senza ulteriori spese, corsi di aggiornamento, assistenza ed affiancamento in caso di necessità; Gli svantaggi di ciò possono essere che a volte queste grandi case sono molto esigenti nell' aspetto del locale ed inoltre il proprietario dell' attività deve cedere loro solitamente una percentuale sui guadagni maturati. Nel caso in cui si decida di aprire senza l' ausilio di nessun marchio si dovrà procedere personalmente, magari con l' aiuto di un commercialista, ad avviare le varie pratiche burocratiche come la richiesta di licenze, di collaudo, di agibilità, contattare idraulici ed elettricisti nel caso sia necessario un adeguamento dell' impianti idrici, fognari ed elettrici; Nel caso invece si tratti di una filiale di un franchising allora ci si potrebbe avvalere, in alcuni casi, di gente più esperta nel campo.
Le licenze da acquistare variano chiaramente in base al tipo di gelateria che si vuole avviare, ci sono infatti delle sostanziali differenze tra una vera e propria gelateria artigianale oppure un bar - gelateria.
Aprire una gelateria è particolarmente consigliato per coloro che vogliano avviare un' attività a conduzione famigliare anche perché, come in tutte le altre attività, nei primi anni di lavoro non si hanno profitti elevati. In base all' abilità ed al guadagno della gelateria l' arco di tempo per iniziare ad ottenere degli utili varia da 1 a 5 anni.
Bisogna contattare preventivamente eventuali fornitori per informazioni riguardo ai costi da sostenere.
Il costo totale per aprire una gelateria può variare dai 100 mila ai 130 mila euro.
Nel caso in cui non ci si voglia accollare tutte le pratiche concernenti l' apertura della nuova attività si può affidare il lavoro a dei consulenti, ovviamente retribuiti, che si occuperanno di tutto.

 

Vedi anche Franchising Gelaterie

Per avviare l’attività subito, facilmente e con successo, Ilcommerciale.com in collaborazione con Creaimpresa ti offre la Guida+Cd-Rom
“Come avviare una Gelateria”.

Non aspettare, è un Kit davvero valido!

gratis se acquisti ADESSO il KIT
 CreaImpresa ti offre la CONSULENZA online 
 sui FINANZIAMENTI PUBBLICI  

La Tua opinione è importante!! Partecipa al Forum

 
::| Annunci pubblicitari